16 En İyi Yemek Tatili
1) Provence, Fransa
Toskana'ya benzer şekilde Provence, en taze, en lezzetli malzemeler için pastoral manzarasını yetiştirmekten gurur duyar. Bu, menülerinin mevsimsel olarak en lezzetli yiyecekleri içerecek şekilde değiştiği anlamına gelir. Deniz ürünleri, Akdeniz'e yakın güneydoğu Fransa'da bulunan bu kartpostal değerindeki bölgede bir uzmanlık alanıdır. Güneşte olgunlaşmış sebzeler, sızma zeytinyağı, sarımsak ve taze otlar her yemeğin yıldızıdır. Salata nicoise dünyanın her yerinde servis edilir, ancak pastoral Provençal kasabalarında tadını çıkardığında tadı asla bundan daha iyi olmaz. Yerel tarlalardan yetiştirilen leziz sebzelerin yer aldığı şahane ratatouille, mutlaka denenmesi gereken bir yemektir. Bölgenin Provence Otları uluslararası beğeni topladı. Biberiye, fesleğen, adaçayı, lavanta, mercanköşk, tarhun, kekik, rezene tohumu, tuzlu ve defne yaprağı karışımı, dünyanın dört bir yanındaki marketlerde satılmaktadır. Şef ve yemek kitabı yazarı Patricia Wells tarafından 18. yüzyıldan kalma muhteşem Provençal çiftlik evinde verilen bir haftalık kursla bu inanılmaz yemekleri kendiniz pişirmeyi öğrenin. Ya da yiyecekleri doğrudan kaynağından tatmak için yerel çiftçi pazarlarını ziyaret edin.
2) Meksiko, Meksika
Tako, burrito ve guacamole hayranı olduğunuzu düşünebilirsiniz, ancak bu lezzetli yemekleri Mexico City'de denemediyseniz, neyi kaçırdığınızı bilemezsiniz. Bölgenin yerel yemeklerinin canlı lezzetleri damak zevkinize dokunduğunda, otantik olmayan Meksika yemeklerini sizin için sonsuza kadar mahvedecekler. Neredeyse her caddeyi kaplayan çok sayıda yiyecek satıcısı ve restoranla, bu sıcak mutfak noktasında yeni bir şeyler (kızarmış böcekler dahil) denemekten kaçınmak imkansız. Favoriler arasında etli tacos, quesadillas, torta de tamal (buharda pişirilmiş mısır hamuru) ve pan dulce (tatlı hamur işleri) bulunur. Mercadoroma, funky bir gurme pazarı ve Mexico City'de türünün ilk örneği. Konuklar yemeklerini birden fazla tezgahtan seçer ve topluluk masalarında birlikte otururlar. Salsa'yı kaçırmayın. Baharatlı veya hafif seviyorsanız, yerel varyasyonlarla bir muamele içindesiniz.
3) New Orleans, Amerika Birleşik Devletleri
Amerika'nın Creole ve Cajun foodie sahnesinin kalbi olan New Orleans, gastronomi için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Caz severler ve eğlence düşkünleri için bir destinasyon olarak bilinen (sonuçta burası Mardi Gras'ın evidir), ziyaretçilerin Bayou'ya geri gelmesini sağlayan yiyeceklerdir. Bu eşsiz ve canlı şehirde gerçek bir malzeme ve mutfak karışımı bulunabilir. Şeflerinin Karayiplerden Afrika'ya ve Avrupa'ya kadar her türden yemekle yaratıcı oldukları bilinmektedir. Heyecandan ağzınızı büzecek lezzetler ve gün batımında avlu bistrosunda yemek yemeye sizi cezbeden kokular bulacaksınız. Bir kase bamya veya po-boy sandviçi tatmadan New Orleans'tan ayrılamazsınız ve geleneksel bir jambalayadan bir ısırık sizi daha fazlası için dilenmeye bırakacaktır. Lüks bir restoranda rahat bir paket servis deneyimi veya beyaz bir masa örtüsü yemeği arıyorsanız, zevkinize ve bütçenize uygun birçok seçenek bulacaksınız. Çok çeşitli yemek mekanları ve kaçırmak istemeyeceğiniz eğlenceli bir ortam için French Quarter'a gidin.
4) Brugge, Belçika
Brugge'de yemek hakkında sevilecek çok şey var, özellikle de şehrin kendine özgü yemekleri söz konusu olduğunda: Patates kızartması ve çikolata! Bir çikolata kuğu (Brugsch Swaentje) aldığınızdan emin olun. Ocak 2006'da yaratıldılar, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için olmazsa olmaz bir muamele haline geldiler. Belçikalılar çikolatayı o kadar çok seviyorlar ki bu lezzetli ikrama bir müze adadılar. Choco-Story, konukları şekerlemenin uzun tarihi boyunca tatlı kokulu bir yolculuğa çıkarırken, antik sokaklarda çikolata dükkanları sıralanmıştır. Ziyaretçiler çikolata yürüyüş turlarına bile çıkabilirler. Tatlı seven biri değil misin? Sorun yok. Kanallarla çevrili güzel Bruges'deki çok çeşitli restoranlarda tadını çıkarabileceğiniz çok sayıda zengin, doyurucu yemek var. Gruuthuse Hof, 1751'den beri yahni, çorba, balık ve çikolatalı tatlılar (tabii ki) sunan bir kasaba elyafıdır.
5) Bangkok, Tayland
Duyularınızı memnun etmek için taze bir Tayland yemeği gibisi yoktur. İster Bangkok'taki bir sokak satıcısından ya da Koh Samui gibi komşu bir adadaki yerel bir restorandan satın alın, otantik Tayland yemeklerini sevmek kolaydır. Bangkok kalabalık ve gürültülü olsa da, epiküran sahnesi ülkedeki en iyisidir. En iyi köriler, pad Thai ve pad see ew, Khao San Yolu üzerindeki tezgahlarda bulunur. Maceraperest hissetmiyor musun? Bir restoran deneyin. Gaggan, Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde dördüncü sırada yer alıyor. Bangkok'un pazarları kaçırılmaz. Ratchawat Market, mango yapışkan pirinç, bir Tayland hindistancevizi krep ve kızarmış pirinç eriştesi gibi tadını çıkaracağınızı bilmediğiniz her şeye sahiptir. Thewet Market, Thewes İskelesi'nin yakınında yer alır ve deniz ürünlerinden mutfak gereçlerine, taze meyve ve sebzelere kadar her şeyi satar. Yüzen pazarlar Tayland'da da popülerdir ve Taling Chan Yüzen Pazar, Bangkok'ta en çok ziyaret edilen yerdir. Taze meyvelerin yanı sıra, teknelerden ağzınıza kadar ızgara deniz ürünleri ve diğer yöresel yemekleri deneyebilirsiniz. Evinizde kendi otantik yemeklerinizi yaratmak için gerekli ipuçlarını ve püf noktalarını öğrenmek için şehir genelinde sunulan bir yemek kursuna kaydolun.
6) Porto, Portekiz
İber Yarımadası'nın nefes kesici bir yıldızı olan Portekiz, ziyaretçilerini nasıl romantikleştireceğini biliyor. Evet, manzarası muhteşem ve eski binalarından süzülen tarih merak uyandırıyor, ama bizi daha çok arzulayan lezzetli yemekler. Atlantik Okyanusu kıyısındaki balığın ülkenin ana yemeklerinde üst sıralarda yer alması şaşırtıcı değil. Güzel, antik Porto, Rio Douro'nun kıyısında yer alır ve ziyaretçileri açık hava teraslarından birinde yemek yemeye teşvik eder. İşkembe ve morina, en popüler malzemelerden ikisidir ve çeşitli şekillerde servis edilir - kızarmıştan tuzluya, zengin, lezzetli soslu çiselemeye kadar. Bununla birlikte, en popüler menü öğelerinden biri, genellikle bir daire patates kızartmasıyla çevrili sıcak Francesinha Sandwich'tir. Unutmayın, tatil belinizi izlemenin zamanı değil! Bu, Porto'nun inanılmaz hamur işlerinden vazgeçmeye gerek olmadığı anlamına gelir. Şehrin dört bir yanındaki dükkanlarda ve lokantalarda bulunan bu tatlı ikramların tadını çıkarmak çok kolay.
7) Melbourne, Avustralya
Melbourne'de asla aç kalmazsınız. Kafelerle dolup taşan bu uğultuyu kontrolden çıkmadan önce dindirmek için birçok seçenek var. "Düz beyaz" bir Kahve ve hamur işinden daha önemli bir şey umuyorsanız, şehrin sayısız restoranlarından birine gidin. Farklı bir şehir olan Melbourne, hem ziyaretçileri hem de yerel halkı memnun etmek için çeşitli mutfaklar sunar. Canınız Asya mutfağını çekiyorsa Çin mahallesi ziyaret etmeniz gereken yerdir, Yunan yemeklerini ise Yunan Bölgesi'nde yiyebilirsiniz. Yerel bir şey mi umuyorsun? Şehir merkezine gidin, sakinlerin bildiği gibi "CBD"ye gidin. Burası, Avustralya yemekleri sunan pek çok restoran da dahil olmak üzere bir dizi harika restoran bulacağınız yerdir. Menüde barramundi gibi deniz ürünleri ve pancarlı bir burger bulmayı bekleyin. Tatlı olarak, bir parça tuzlu karamel lamington (sünger kek) içine koyun. Kahvaltı için dışarıdaysanız, Vegemite'i deneyin. Bir tavsiye: Tadı yıkamak için bir meyve suyu hazırlayın, oldukça etkilidir!
8) Delhi, Hindistan
Hindistan, dünyanın en lezzetli ve lezzetli yemeklerinden bazılarına ev sahipliği yapmaktadır. Başkenti Delhi, ülkenin dört bir yanından (Punjabi ve Mughlai yemekleri dahil) en lezzetli tarifleri toplar ve bunları restoranlarında ve sokak pazarlarında sunar. Cezbedici favoriler arasında muhtemelen evde denediğiniz yemekler yer alır – Murgh Makhani (a. K. A. Tereyağlı Tavuk), biryani, kebob, korma ve dhal. Delhi'de bunlardan bir ısırık, aşırı derecede salyalanmanıza ve başka bir porsiyon için yalvarmanıza neden olacaktır. Bu yemek çok lezzetli, bir daha asla Batılı bir nakavt yemek istemeyeceksiniz. Sokak yemeklerinin tadını çıkarmadan Delhi'de bir yemek tatiline çıkamazsınız. Aloo tikki, jalebi pakode ve kakule kheer, şehirdeki sayısız caddede uzun zamandır favoriler. Gerçek yemek tutkunları, ziyaretlerini şehrin ünlü yemek festivallerinden biriyle geçirir. Grub Fest, gastronomlar için büyük bir çekiliş. Hindistan'daki en büyük yemek festivali, bu ağız sulandıran eğlenceli olay, her Kasım ayında dünyanın dört bir yanından yiyeceklerin sunulduğu yüzlerce tezgahla gerçekleşir.NASVI Sokak Yemekleri Festivali, Aralık ayı sonlarında gerçekleşen ve yüzlerce satıcının yemeklerini içeren bir başka yıllık etkinliktir.
9) Amsterdam, Hollanda
Waffle ve patates kızartması ve peynir, aman tanrım! Elbette, Amsterdam'da başka nefis (ve daha sağlıklı) yemekler de var ama bu ikramları geri çevirmek zor. Kelimenin tam anlamıyla her yerdeler. Ve dürüst olun, stroopwafels (şuruplu waffle), proffertjes (minik krepler) ve applegeback (elmalı tart) ile karşılaştığınızda gerçekten "hayır" diyebilir misiniz? Tatlı bir dişin yok mu? Endişelenme. Amsterdam'ın sayısız restoranı, Broddje Harring (bir ringa balığı sandviçi), Bitterballen (ekmekli ve kızarmış köfte), damgalı (sebzelerin üzerine servis edilen patates püresi) ve tuzlu morina gibi daha doyurucu yemekler sunar. Ayrıca pizza ve makarna dahil dünya mutfağının yanı sıra Çin, Endonezya ve Hindistan'dan yiyecekler sunan çok sayıda lokanta bulacaksınız.
10) Barselona, İspanya
Barselona'yı paella yemeden ziyaret etmek, Özgürlük Anıtı'nı görmeden New York'u gezmeye benzer - sadece bitmedi. Pirinç, safran, tavuk ve/veya deniz ürünleri içeren geleneksel İspanyol yemeğinin birkaç ağız dolusu tadını çıkardıktan sonra nedenini anlayacaksınız - şahane! Şehrin en ünlü pazarı olan La Boqueria'yı ziyaret etmeyi unutmayın. Bu Katalonya başkentinin merkezi Las Ramblas bölümünde yer alan pazar, gezginlere en taze yiyeceklerin yanı sıra 200'den fazla satıcıdan gıda ile ilgili turistik kitsch (önlükler, kupalar ve kaşıklardan bahsediyoruz) sunuyor. İspanyollar, tek bir oturuşta birden fazla yiyeceğin tadına bakmayı kolaylaştıran dev bir yemek yerine daha küçük tuzlu yemekler (diğer adıyla K.A. Tapas) yemeyi tercih ediyor. Şehir Akdeniz'in kıyısında yer aldığı için deniz ürünleri listenin başında geliyor.
11) Toskana, İtalya
Mutfağına aşık olmadan İtalya'yı ziyaret etmek imkansız. Zeytinyağı (burada Kasım ayında hasat edilir), domates, fesleğen ve makarna sevenler için bir cennet olan Toskana'nın en iyi restoranlarında servis edilen yemekler ağzınızı sulandıracak. Taze otlar lezzetleri arttırır ve sosları canlandırır. Panzanella çok basit, sıkıcı olacağını düşünürsünüz. Bunun yerine olgun domates ve kırmızı soğanı bir salataya ekmek, fesleğen, zeytinyağı, sirke ve tuzla karıştırarak tatmak damak zevkinizi uyandıracak. Toskana yemeklerinin olayı budur, ne kadar basit olursa o kadar lezzetli olur. Toskana yemekleri mevsimsel olarak değişir, her yeni öğünde lezzet dolu taze ürünler bulunur. Örneğin, kışın, fasulye, lahana ve soğanın lezzetli ve lezzetli bir karışımı olan Ribollita çorbasını bulacaksınız. Çorbadan bahsetmişken Pappa al Pomodoro, Toskana'dan ilçenin her yerine seyahat eden bir yemektir. Domates, sarımsak, fesleğen ve bayat ekmek karışımı, tek bir kapta durmakta zorlanacaksınız. İster bir çiftçi pazarında atıştırın, ister yemyeşil Toskana tepelerinin manzarası eşliğinde açık havada yemek yiyin veya Floransa'daki Duomo'nun gölgesinde yemek yiyin, Toskana'da yemek yerken bir ziyafet içindesiniz.
12) Londra, Ingiltere
İngiltere klasik yemekleri ile tanınırken: Balık ve patates kızartması ve hamur işleri ve püre, çeşitli başkentinde sunulan çok daha fazlasını bulacaksınız. Eksiksiz bir İngiliz kahvaltısından kusursuz suşiye ve tam da doğru seviyede baharatlı körilere kadar, bu köpüren şehrin sunduğu her şeyi denemek isteyeceksiniz. Londra bir ömür boyu yemek yiyebileceğinizden daha fazla restorana sahip olduğu için bu oldukça kolaylaştı. EAT veya Pret a Manger gibi hızlı paket servislerden Mayfair's 10 Sketch ve Le Gavroche gibi birinci sınıf mekanlara kadar, sıra yemek yemeye geldiğinde seçimden mahrum kalmayacaksınız. Gerçek gurmeler, şehrin en iyi pazarlarında bulunan yerel yemekleri tercih eder. İkramlarını hasat eden ve satan insanlarla tanışmayı sevenler için Borough Market bir zorunluluktur. Dev bir tencereden taze yapılmış paellanın tadını çıkarın, bir smoothie yudumlayın ya da dış mekan satıcılarından bir burger veya jiroskop alın. Vejetaryenler ve veganlar için bir cennet olan Camden Market'i kaçırmayın. Şavurma sarmalar, falafeller ve Peru sokak yemekleri gibi ağzınızın ihtiyaç duyduğunu asla bilmediğiniz her şeyi bulabilirsiniz. İngiliz yemek tatilinizi elbette çörekler ve kaymak, parmak sammileri ve çay içeren bir İkindi Çayı deneyimiyle tamamlayın!
13) Singapur
Singapur'daki yemek, Batı, Hindistan, Endonezya, Çin ve Malezya'dan gelen insanları kadar çeşitlidir. Renkli ve iyi organize edilmiş bir Çin Mahallesi'ne, canlı Küçük Hindistan'a ve eksantrik Arap Sokağı mahallesine ev sahipliği yapan Singapur, pazarlarında ve gıda satıcılarında her şeyden biraz satan cömert bir eritme potasıdır. Yüz binlerce milyonere ev sahipliği yapan bu gösterişli şehirde lüks restoran sıkıntısı yok. Orchard Road'daki lüks mağazalarda ve lokantalarda cüzdanınızı hafifletmek kolaydır ve Raffles Hotel Singapore'da bir yemek size birkaç güzel kuruş kazandıracaktır. Bir sokak pazarında lezzetli balık körileri, Nasi Lemak, Hainanese Tavuğu, satay, taze meyve veya erişte biçerken fark edeceğiniz gibi, harika yemekler bankayı kırmak zorunda değildir. En iyi deniz ürünleri için Boat Quay veya Clarke Quay'e gidin.
14) Kopenhag, Danimarka
Açık yüzlü sandviçler (a. K. A. Smørrebrød), kanelsnegl (tarçınlı rulolar) ve diğer lezzetli tatlılar gibi geleneksel bir Danimarka yemeğidir ve bu, ikramlar için can atan bizler için iyi sonuç verir. Civardaki dükkanlarda taze waffle, flodebolle (üzerinde beze veya çikolataya batırılmış lokum bulunan yuvarlak bir kurabiye) ve wienerbrod (batıda K.A. Danishes) gibi hamur işleri bolca bulunur. Tivoli Bahçeleri, her yaştan misafiri heyecanlandırmak için elma şekerleri ve dev pamuk şeker konileri sunar. Bir tatlı başkentinden daha fazlası olan Kopenhag, ödüllü restoran sahnesiyle tanınır. Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde ikinci sırada yer alan Noma'da rezervasyon yaptırmakta zorlanacaksınız. Gıda olağanüstü, bu yüzden denemeye devam edin. Sokak yemekleri, Refshaleøen'de bir oyun alanı ve yemek kamyonları bulunan korkak bir kentsel pazar yeri olan Reffen'in öne çıkan özelliğidir. Alan esas olarak geri dönüştürülmüş malzemelerden oluşturuldu ve tezgahlar nakliye konteynırlarına yerleştirildi. Ana çekim, 18'den fazla milleti temsil eden yaratıcı ve çeşitli yiyeceklerdir.
15) Yunan Adaları, Yunanistan
Yunan adalarına yapılacak bir gezi, özellikle yerel tatları karışıma eklerseniz, cennete adım atmaya benzer. Safir suları, bozulmamış manzaraları, büyüleyici beyaz badanalı köyleri ve rahat yaşam hızlarıyla ünlüler, ancak ziyaretçilerin eve döndükten çok sonra salyalarını akıtan olağanüstü yiyecekler. Yemek kadar büyülü bir deneyim yaşamak istiyorsanız, masmavi Ege Denizi'ne bakan açık verandada yemek yiyin. İster Girit'te taze ızgara balık yiyin, ister Santorini'de bir Gyro'da yemek yiyin, ister Mikonos'ta beyaz peynirle doldurulmuş ve ballı yufkanın içine sokun, yemeğinize muhteşem bir manzara katmak rakipsizdir. .Kaçırmak istemeyeceğiniz yiyecekler arasında tzatziki (sarımsak ve salatalık ile yapılan bir yoğurt sosu), musakka (kuzu eti domates, peynir ve patlıcanla karıştırılır), baklava (fıstık ve fındıkla doldurulmuş yufkadan yapılan tatlı pişmiş tatlı) bulunur. bala batırılmış) ve amigdalota (lezzetli bir bademli kurabiye).
16) Tokyo, Japonya
Japonların diğerlerinden daha uzun yaşamasının birçok nedeni vardır, ancak en büyüklerinden biri sağlıklı beslenmeleridir. Taze balık ve bitki bazlı gıdalar açısından zengin olan Japonlar çok az şeker, yağ veya hayvansal protein tüketir. Hepimiz onların tarif kitaplarından bir iki sayfa almalıyız! Japonlar, sosları yığmak ve büyük porsiyonlar sunmak yerine, mevsimlik taze ve yerel yiyeceklerin yanı sıra buharda pişirilmiş pirinç, erişte, deniz yosunu ve tofu içeren daha küçük tabakları tercih ediyor. Tokyo, çoğu Michelin Yıldızlarıyla süslenmiş, hayranlık uyandıran restoranlarla dolup taşıyor. Nakit paranızla ayrılmanın bir sakıncası yoksa, yiyeceğiniz en iyi yiyeceklerden bazıları için lüks alışveriş ve yemek alanı Ginza'ya gidin. Birkaç dolar tasarruf etmek isteyenler, lezzetli restoranların daha lezzetli bir fiyat etiketine sahip olduğu arka sokaklara gidebilirler.Suşi en ünlü yemek (ve süper lezzetli), tempura (dövülmüş ve kızarmış sebzeler ve deniz ürünleri), sukiyaki (ziyaretçilerin önünde bir masada pişirilen et), ramen ve soba eriştesi de popülerdir. Gerçekten otantik bir yemek deneyimi için Tsukiji Balık Pazarı'nda dolaşın.
İLGİLİ MAKALELER
DAHA FAZLA MAKALE
Dünyanın En İyi 19 Sıcak Hava Balonu Gezisi
Dünyanın En İyi 16 Kara Kum Plajı
ABD'de Yalnız Seyahat Edilecek En İyi 17 Yer
Yaz Ayında Ziyaret Edilecek En İyi 15 Yer
Myrtle Beach, SC Evcil Hayvan Dostu En İyi 11 Otel
Provincetown, MA Bölgesinde Yapılacak En İyi 21 Şey
Mount Airy, Kuzey Carolina'da En Popüler 11 Gezi ve Yapılacak Şey
Andrews'de En Popüler 9 Gezi ve Yapılacak Şey
